МЕНЮ 5900 рублей на 1 человека + 10% обслуживание
За стол 10 — 12 гостей
Нарезки:
1. Овощная нарезка (томаты, огурцы, ассорти перцев, редиска, сельдерей, микс зелени) 1100 гр.
2. Мясная нарезка (видов колбасных изделий) 700 гр.
3. Фруктовая нарезка (сезонные, 6 видов, клубника) 2000 гр.
4. Куриные крылья жареные с соусом «Тар-тар» 400/100 гр.
5. Капрезе (томаты, сыр моцарелла, соус песто на основе базилика и оливкового масла) 500 гр.
6. Рулетики из баклажан (баклажан, сыр, орех грецкий) 400 гр.
7. Рыбная нарезка (лосось, скумбрия, масляная, щупальца осьминога, кальмар копченый, тарталетки с икрой, лимон, имбирь, зелень) 960 гр.
8. Сырная нарезка (5 видов, виноград, грецкий орех, мед, крекеры) 700 гр.
9. Хлебная корзина (2 вида хлеба) 300 гр.
Напитки:
Бутылка «Эмиз Таврический» в подарок
1. Вода в графине без ограничений (вода, лимон, мята)
2. Черный чай с травами 2л.
3. Компот из сухофруктов 2 л.
Салаты (на выбор) порционно:
1. Зеленый салат креветкой (микс листьев, соус бальзамический, кедровый орех, креветки, зелень, пармезан) 200 гр.
2. Салат с уткой (зелень, утиное филе, моцарелла, оливковое масло, сушеная клюква, малиновый соус) 200 гр.
3. Хрустящий баклажан со страчателлой (дагестанские томаты, баклажан в панировке, сыр страчателла, соус медово-горчичный) 250 гр.
Суп (на выбор) порционно:
1. «Токмач» суп-лапша, подается с треугольником и кыстыбый (лапша, бульон, курица, зелень) 200/80/70 гр.
2. Шурпа наваристая на говядине (бульон, говядина, нут, картофель, морковь, зелень) 300 гр.
3. Солянка мясная сборная с каймаком (бульон, овощи, маслины, огурец соленый, мясное ассорти, сметана зелень) 270/30 гр.
4. Суп из каре ягненка с нутом (бульон, каре ягненка, нут, лук, картофель, зелень) 300 гр.
Горячая закуска (на выбор) порционно :
1. Жульен (куриное запеченное филе, шампиньоны, лук, сырная шапочка) 150 гр.
2. Садж с доплатой 500р/гость (шашлык куриный, шашлык телятина, люля-кебаб из говядины, овощи гриль, картофель) 200 гр.
Горячее (основное) порционно:
1. Куриный бифштекс под грибным соусом с картофельным пюре (куриное филе, грибы, лук, сливки, картофель) 320гр.
2. Мясо по-татарски (отварной картофель, говядина, морковь и лук тушеные на сливочном масле) 350 гр.
3. Шашлык куриный с овощами гриль (куриное бедро маринованное в специях, баклажан, перец, цукини, грибы) 350 гр.
4. Строганов с пюре (куриное филе, шампиньоны, картофельное пюре, сливочный соус) 350гр.
* Служебное питание (салат, суп, горячее) (Ведущий, диджей, фотограф, видеограф) 4000 руб.
Дополнительные услуги:
Нарезка гусей — 1 шт 500 руб, нарезка пирогов — 1 шт 100 руб.